“先在锅
专门的
拉油20克烧热，剁碎的郫县豆瓣酱100克炒
，葱
、蒜末、姜末各5克炒，牛
碎50克炒
，椒面、辣椒面各5克，加猪骨汤50克，豆
400克，加味
、
各3克调味，倒入
器放凉，入-40℃的急冻冰箱进行1小时冷冻。
它可以让
铃薯以泡沫状
现，让荔枝变成鱼子酱状，并
有鱼子酱的口感，荔枝的味道，仿佛
尖
的魔术
般，是现目前
为
端
哨的烹饪手
，不定非常的
味，但定是可以卖的更贵，重要的是这般都是套餐模式，厨师
什么你吃什么，而不是你想吃什么厨师什么。
“杰森是
那边的米其林
星
厨，他跟他的团队是我们这边费了不少功
专门挖过来的，虽然
楼这不止这个餐厅，但这个餐厅是特殊的，每
仅仅只安
桌，每桌不超过
，而且有两桌是只针对65层以的客户，所以实际可以预定的只有
桌。”
分子料理的理论，研究了食物在烹调过程
观察、认识
度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产
各种物理与化
变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
这的价格林允
之前已经确认过了，很贵，差不多是要两百万韩
，也就是万位，低两起订，也就是个过来就餐不是不行，但必须订两个的
位，或者是跟拼桌，每桌多可以拼，严格来说拼桌预约会更易点。
如果说餐位费是赚不到什么钱，亏本在经营，那酒
就真的是
利了，像裴珠泫点的02年的拉菲，其实进价也就两万
币瓶，但这却要卖到
万，而且这跟很多档餐厅样，都是有服务费的，差不多是总价的10%，所以实际的收益远比明面看着要不少，就算赚不到钱，也亏不到哪去，除非没来。
后将红油20克加麦芽糊20克炒成
末，与异麦芽酮糖、咖啡各5克起放入盘子垫底，放入好的
婆豆球，用可食用的鲜、果各5克装饰。”
所以就当家都愿意接受拼桌，每桌坐满，桌，也就个，也就才万币，扣除工食材，很难想象这玩意真能赚钱，绝对会
本无归吧。
“先将鱼胶片泡，然后把牛
、淡油微加热加入榴莲蓉打均过滤，再加入鱼胶片混均后，放入玻璃试管成型冷藏，后再把石榴汁、牛、淡油混均用液氮炒成冰沙放入盘，将冷藏的榴莲慕斯放在冰沙点缀即成。”
“这道石榴汁佐榴莲慕斯也太味了吧？这是用什么的，完全吃不来。”
分子料理的现，是类从微观角度真正认识食物的重要标志。它将烹饪这数千年的重复劳作，用物理、化、物等现
科理论来打破和重建。
“那这道新派辣豆球呢？”
之后再将好的豆，入冰霜机打成泥，用勺子或者模挖不同形状。
分子料理又名分子食，是将所有烹饪技术和结果，用科方去解释，并用数字确控制的项烹饪艺术。
案，还有些
密的度假
庄，只是别针对的是那些官老爷权贵豪门贵
，而不是般的英阶层演艺圈，或者也有，只是叶羽暂时没有接触到，毕竟港
圈子以前就过名鼎鼎的
媒案金案，其实哪的圈子都同小异。
百章楼4！
叶羽点了点
，直接是坐到了林允跟裴珠泫的间，然后是跟其他少女时成员起享受起了今晚的食。
“怎么样？这还行吧？”
……分子料理跟传统料理的区别
看到欧
总于是现后，林允是脸喜望外道：“很
呢，Irene刚刚是带我们在61到63层参观了，是真的很，尤其是这家餐厅，虽然还没开吃，但感觉定不会差，是传说的分子料理吗？”
这样的消费自然是让林允她们非常的惊讶，但看到赵泰晤这个赵
子后，又觉得这样的消费才正常，真要太低反而是配不别财阀少爷的身份。
很快酒就点好了，个的餐位费是两千万韩，可终的酒饮料加起后竟然是达亿韩，也就是50万币顿饭。
叶羽说着说着就直接是拿起了酒的菜单，对着身旁的女服务员点了瓶差不多是要千万韩的槟，然后是把菜单递给了旁的裴珠泫，裴珠泫则是点了瓶千万韩的拉菲，然后是依次传递了去。
林允在后，她本身也并不心急，反而是好奇
看着其他队友会怎么手，她已经反应过来了，能进入楼这的都不会是般，既然好不易预约到了，怎么可能就是喝那些免费的酒饮料，多多少少都会钱点些其他的档名贵酒，这才是有钱的世界。
“啊，这么奢华宽敞的个餐厅，只桌，这也太
费了吧？能赚钱吗？”
“不样的，楼这钱是其次，
要是体验跟享受，而且谁说这不赚钱的，餐位费只是基本消费，酒可是另算的，虽然免费提供的也有不少，但真正的级会员，很少不会单
点些名贵的酒。”
专门的拉油20克烧热，剁碎的郫县豆瓣酱100克炒，葱、蒜末、姜末各5克炒，牛碎50克炒，椒面、辣椒面各5克，加猪骨汤50克，豆400克，加味、各3克调味，倒入器放凉，入-40℃的急冻冰箱进行1小时冷冻。它可以让
铃薯以泡沫状现，让荔枝变成鱼子酱状，并有鱼子酱的口感，荔枝的味道，仿佛尖的魔术般，是现目前为端哨的烹饪手，不定非常的味，但定是可以卖的更贵，重要的是这般都是套餐模式，厨师什么你吃什么，而不是你想吃什么厨师什么。“杰森是
那边的米其林星厨，他跟他的团队是我们这边费了不少功专门挖过来的，虽然楼这不止这个餐厅，但这个餐厅是特殊的，每仅仅只安桌，每桌不超过，而且有两桌是只针对65层以的客户，所以实际可以预定的只有桌。”分子料理的理论，研究了食物在烹调过程
观察、认识度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产各种物理与化变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。这
的价格林允之前已经确认过了，很贵，差不多是要两百万韩，也就是万位，低两起订，也就是个过来就餐不是不行，但必须订两个的位，或者是跟拼桌，每桌多可以拼，严格来说拼桌预约会更易点。如果说餐位费是赚不到什么钱，亏本在经营，那酒
就真的是利了，像裴珠泫点的02年的拉菲，其实进价也就两万币瓶，但这却要卖到万，而且这跟很多档餐厅样，都是有服务费的，差不多是总价的10%，所以实际的收益远比明面看着要不少，就算赚不到钱，也亏不到哪去，除非没来。后将红油20克加麦芽糊20克炒成末，与异麦芽酮糖、咖啡各5克起放入盘子垫底，放入好的婆豆球，用可食用的鲜、果各5克装饰。”所以就当
家都愿意接受拼桌，每桌坐满，桌，也就个，也就才万币，扣除工食材，很难想象这玩意真能赚钱，绝对会本无归吧。“先将鱼胶片泡
，然后把牛、淡油微加热加入榴莲蓉打均过滤，再加入鱼胶片混均后，放入玻璃试管成型冷藏，后再把石榴汁、牛、淡油混均用液氮炒成冰沙放入盘，将冷藏的榴莲慕斯放在冰沙点缀即成。”“这道石榴汁佐榴莲慕斯也太
味了吧？这是用什么的，完全吃不来。”分子料理的
现，是类从微观角度真正认识食物的重要标志。它将烹饪这数千年的重复劳作，用物理、化、物等现科理论来打破和重建。“那这道新派
辣豆球呢？”之后再将
好的豆，入冰霜机打成泥，用勺子或者模挖不同形状。分子料理又名分子
食，是将所有烹饪技术和结果，用科方去解释，并用数字确控制的项烹饪艺术。案，还有些密的度假庄，只是别针对的是那些官老爷权贵豪门贵，而不是般的英阶层演艺圈，或者也有，只是叶羽暂时没有接触到，毕竟港圈子以前就过名鼎鼎的媒案金案，其实哪的圈子都同小异。百章楼4！叶羽点了点
，直接是坐到了林允跟裴珠泫的间，然后是跟其他少女时成员起享受起了今晚的食。“怎么样？这
还行吧？”……分子料理跟传统料理
的区别看到欧
总于是现后，林允是脸喜望外道：“很呢，Irene刚刚是带我们在61到63层参观了，是真的很，尤其是这家餐厅，虽然还没开吃，但感觉定不会差，是传说的分子料理吗？”这样的消费自然是让林允
她们非常的惊讶，但看到赵泰晤这个赵子后，又觉得这样的消费才正常，真要太低反而是配不别财阀少爷的身份。很快酒
就点好了，个的餐位费是两千万韩，可终的酒饮料加起后竟然是达亿韩，也就是50万币顿饭。叶羽说着说着就直接是拿起了酒
的菜单，对着身旁的女服务员点了瓶差不多是要千万韩的槟，然后是把菜单递给了旁的裴珠泫，裴珠泫则是点了瓶千万韩的拉菲，然后是依次传递了去。林允
在后，她本身也并不心急，反而是好奇看着其他队友会怎么手，她已经反应过来了，能进入楼这的都不会是般，既然好不易预约到了，怎么可能就是喝那些免费的酒饮料，多多少少都会钱点些其他的档名贵酒，这才是有钱的世界。“啊，这么奢华宽敞的
个餐厅，只桌，这也太费了吧？能赚钱吗？”“不
样的，楼这钱是其次，要是体验跟享受，而且谁说这不赚钱的，餐位费只是基本消费，酒可是另算的，虽然免费提供的也有不少，但真正的级会员，很少不会单点些名贵的酒。”