,
的比较。
群有
男
个
犹豫站了来罗相互了。
案相来体力消耗
,
比价
易胜任。
其
个男厨师回答:甜点有专门的
,
般跟米有关的是我们
个来,其它的话
般是亮哥
,他们口的亮哥叫孙亮,是个
直
的副厨师长。
案类少,相简单
,今个
来,晩
除了正常的
食,们每个
准备
甜点来,刘海霞爵这店的甜点类少,质量
般,很少有客
点,
晚
不
定
个菜,这造了恶
循环。
在陆文茵父
的安
贾店的工这被安
了,赵谷余简单结了几句,概是放权给两
,及劳类的场话,老板不需直接跟工
员有太接触,
方忙不来,另
方管理有不的影响。
近这个季节正是旺季,饭店的是
不停,本来原来的老板准备不
了,因此饭店连店名跟招牌
留了来,这饭店因早,店名既简单有辨识度经
番折腾,在已经快午
点,
决定留在这吃饭,正让陆祥刘海霞
厨
的况有个基本的认识。
实际
在这罗已经有电话打进来预订晚
的包间了。
太长间,店恢复了正常的运营,
切仿佛跟
有区别,是这的每个员工,少有点不安紧张感。
饭店
饭不像,
什在才火实际
已经有点晚了,在有
部分料是早
备的罗否则真忙不来
直到快
点钟陆祥才示始走菜了,这候店已经坐
了
桌客
,且门外来来往往的
了不少。
这店的
楼有
个不的经理
室
吃祓完了不影响,跑到
呆了,
室有个窗户直接到门口。
本来饭店防止
收银
拿是
个很的问题,不在饭店
见收到几次金,点菜是线
进,这方的需求少了很,这个经理室几乎有
,有两张沙,
个
桌
张椅,桌
有
老旧的笔记本电脑,赵轩尝试了
,竟机©晚

点钟是
量的候,几
在
略数了
,的
个来了差不30桌的客
。
控系统,到
F厅店门口等几个方,不这个系统有点老旧,画是黑
的不歹帧率很低,
卡
卡的。
不即使这,赵轩是,陆陆续续有几个
,每
拎
几个塑料打包盒店离,骑
电瓶车朝
个方向力他们的打扮
,并不是平
的外卖员,店有
立的外送业务,来是外蒿的
来
的,不这几个
加
,带走的怕是有


的分量了。
此外赵轩,这
在
付钱的候,竟是的金箕且离的候并
索票涉店的营业间
直到
晨
点钟,是晚

点始,厨
不再走菜了罗
般来到了
点钟,随客
逐渐离,整个店的压力了很,已经有空座位的厅,赵轩
离
室费跟陆祥坐到了
个单间涉准备听听他的
。
厨师帽摘来放在桌
,陆祥挠了挠被汗
完全打
的双鬓刚刚忙的候他了几个菜。
“陆师傅,初步觉况怎?”赵谷余刚刚其实次赵明
给制止了,既找了
负责,再频繁盯造不的影响。
“其实况比我
,今到了半段,效率明显比刚始
了,这
数问题,是配
不。”陆祥完,茶壶倒
杯已经微凉的茶
灌了。
我本来觉厨
有点太,是今
来到
峰的候有点不够,
是除了店的客
外,这外带的量太了歹
点钟,有
个
点了

份的菜打包带走等赵轩提,陆祥来了这
。
“我在
见了,不像是外卖平
的
。”赵轩坐在旁边接到。
“不是,这点外卖的不X—晚
几单,我刚刚来的候顺便问了
他们这
隔
差
来,每次少则
几份,则

份菜带走,不不知这
是附近哪个单位的。”陆祥

。
“有什需比较变的?”赵明
比较关这方的问题,尤其是员工的变,即使陆祥
了决定,需老板。
“有,暂有。今晚
我了
吃的况,这们知,饭店嘛,这况不算少见,几我准备重管
这个。”陆祥

,表示在的问题他解决—几
简单谈了谈的展,陆祥希望店拿两到
个月的营收,在淡季进
次刀阔斧的风格转变,赵谷余在这方有拿不定
,不表示
个月的效益再
决定。
赵谷余准备继续在店留












其
























在陆文茵父







近这个季节正是旺季,饭店的是










实际


太长间,店恢复了正常的运营,


饭店











这店的









本来饭店防止


























控系统,到




不即使这,赵轩是,陆陆续续有几个
















此外赵轩,这



















厨师帽摘来放在桌



“陆师傅,初步觉况怎?”赵谷余刚刚其实次赵明


“其实况比我






我本来觉厨













“我在



“不是,这点外卖的不X—晚














“有什需比较变的?”赵明


“有,暂有。今晚













赵谷余准备继续在店留