酒楼里面是有菜单的,只是那些菜名都是用木板写好挂在墙上,想吃什么菜就看上面的菜名,再进行点菜,一楼就是如此,每一道菜上面都写得有菜名,而二层则还是让夥计报菜名,怎么到了第三层,却专门弄出来了一个菜单?
夥计体贴的解释道:“两位老板,这是我们的老板体贴各位客人呢,担心小的们有说话不清楚的,或者一些其他的原因影响客人们的心情,进而影响客人们点菜,所以就制作了这种菜单。”
这倒是有趣。
霍城为了做生意走过不少地方,还真发生过小二说不清楚话导致点菜出错的情况,同时,也有客人耳朵有疾,导致听不见菜名的情况,这种菜单的出现,大大的减少了这类失误。
霍城霍霆对这里的菜是越好奇了,两人拿着菜单看了一会儿,点了五个菜,要了一壶酒,就有些期待的等着菜上来了。
他们点的菜也不难做,名字也不稀奇,就跟普通菜一样,只是这味道,就让他们好奇了。
第三层不愧是第三层,没有几刻种的功夫,菜便上来了。门推开,带进来了一股轻风,小二端着菜走进来,因为微风的缘故,他还没把菜放在桌上,霍城霍霆就闻到了一股难以言喻的香味儿。
第136章 :开店日常 2
霍城霍霆点的五个菜是四菜一汤,分别为尖椒炒肉、白萝卜炖牛腩、炝炒小白菜、拌三丝、白菜豆腐汤,几个菜都普普通通,全是家常菜,没有什么步骤繁杂操作困难的,然而就是这几道菜,还未放上餐桌,他们就嗅到了几乎让人流口水的香味儿。
小二把菜一盘一盘的放上去,霍城、霍霆两人更是看得目不转睛。
霍霆年纪稍微小点,更是不稳重的凑上去嗅了几口,满脸惊艳。
“你先别走,你也跟我们介绍介绍,这菜是用什么做的,怎么能这么香。”小二把菜放好了,准备下去再把酒还有木桶饭端上来,还没开走,就被霍霆抓住了袖子。
小二被拉住,听到霍霆的话,脸上的笑容微微顿了一下,有点无措。这菜的秘方他们做夥计的怎么会知道,笑了笑,他尽量不让客人感到不高兴的微笑着道:“两位老板,小的只是端菜的,如果您对这菜的做法感兴趣,要不等我们的大厨忙完了之后上来亲自为您讲解?”
霍霆:“诶?”
“霍霆,别闹了。”霍振突然轻咳了一声,见霍霆不解的停了下来,他温和的对小二道:“我们不是想知道这菜是怎么做的,这样吧,你给我们介绍一下这菜就好了。因为这菜闻着实在是美味,我们忍不住有点好奇。”
这做菜的秘方怎么可能随便告诉别人,不过就这样什么都不问,他们心里的好奇心得不到满足,难受的就是他们了。
夥计一听,立刻明白了,连忙笑着说:“行嘞,小的这就给两位老板介绍。”
哪儿有什么好介绍的,这些菜都是普通家常菜,炒法也就那几种,不同的是他们的大厨在里面放了一点辣椒提味儿而已。
要说这菜为什么会这么香,小二自然是知道,那就是他们老板那里给出来的菜原材料就是上品。不过这些他们当夥计的知道就算了,那是万万不敢说出来的。
只是两位老板那里栽种出来的菜的种类不是很多,以至于他们第三层的菜单上面只有几道菜可选,这还是大厨们商量了许久──甚至好运的赶上杀了一头老牛──最大化的使用那几种菜设计出来的菜单,否则白萝卜炖牛腩都没有。
不过据说老板那边正在栽种新的菜,那他们酒楼里应该也能做新的菜了吧。
总共就五道菜,还都是别人都知道的家常菜,没说多久,小二就说完了。霍城霍霆两个也不为难这个小二,加上他们自己也想快点吃饭,便让小二下去了。小二一下去,两人就不约而同夹了一口菜吃下去。
他们吃的是炝炒小白菜。
菜刚进嘴巴,一股极为霸道的清香就窜进他们的头颅,霸占了整个脑海,他们就像是徜徉在原始的森林中,感受着自然的美妙。
那是文艺的说法,不文艺的说法便是菜吃进了嘴巴,他们就感觉到了一股极致的白菜香,白菜香是什么香他们也不能描述出来,反正就觉得应该就是这个味儿,没有土腥味,只有慢慢的属于菜的清甜。
大厨炒的时候只简单的放了盐还有一点晒干的菇类提鲜,以及一点辣椒离提味儿,那一点点佐料并没有喧宾夺主,反而更加衬托出白菜的清甜。
炝炒小白菜就是这么好吃,那其他的菜又有多好吃?
两兄弟饭也来不及盛,直接拿起筷子,似舞出了残影一般在桌上夹菜,往往是一口刚落尽胃袋,另一口就放进了嘴里,等到两人吃完,正不约而同的摸着肚子,才发现餐桌如同风卷残云,半点菜也不剩,只有一点汤汁在盘子里彰显自己的存在感。
他们吃饭还从来没有这么失态过,尤其是一直在外面走商的霍城,见识过的美食数不胜数,更是没有这么凶残的吃过饭。
霍城的年纪也不算小了,要满三十了,他一直在外面跑,身体比霍霆要差一点,前些日子开始讲究养身,大夫说了一餐不能多吃,吃个七八分饱就可以了,结果今天……
同时,他们吃的只是桌上的菜,旁边的米饭未动,桌上点的果酒也没有喝,之前还没来吃饭的时候,他们两人说如果第三
夥计体贴的解释道:“两位老板,这是我们的老板体贴各位客人呢,担心小的们有说话不清楚的,或者一些其他的原因影响客人们的心情,进而影响客人们点菜,所以就制作了这种菜单。”
这倒是有趣。
霍城为了做生意走过不少地方,还真发生过小二说不清楚话导致点菜出错的情况,同时,也有客人耳朵有疾,导致听不见菜名的情况,这种菜单的出现,大大的减少了这类失误。
霍城霍霆对这里的菜是越好奇了,两人拿着菜单看了一会儿,点了五个菜,要了一壶酒,就有些期待的等着菜上来了。
他们点的菜也不难做,名字也不稀奇,就跟普通菜一样,只是这味道,就让他们好奇了。
第三层不愧是第三层,没有几刻种的功夫,菜便上来了。门推开,带进来了一股轻风,小二端着菜走进来,因为微风的缘故,他还没把菜放在桌上,霍城霍霆就闻到了一股难以言喻的香味儿。
第136章 :开店日常 2
霍城霍霆点的五个菜是四菜一汤,分别为尖椒炒肉、白萝卜炖牛腩、炝炒小白菜、拌三丝、白菜豆腐汤,几个菜都普普通通,全是家常菜,没有什么步骤繁杂操作困难的,然而就是这几道菜,还未放上餐桌,他们就嗅到了几乎让人流口水的香味儿。
小二把菜一盘一盘的放上去,霍城、霍霆两人更是看得目不转睛。
霍霆年纪稍微小点,更是不稳重的凑上去嗅了几口,满脸惊艳。
“你先别走,你也跟我们介绍介绍,这菜是用什么做的,怎么能这么香。”小二把菜放好了,准备下去再把酒还有木桶饭端上来,还没开走,就被霍霆抓住了袖子。
小二被拉住,听到霍霆的话,脸上的笑容微微顿了一下,有点无措。这菜的秘方他们做夥计的怎么会知道,笑了笑,他尽量不让客人感到不高兴的微笑着道:“两位老板,小的只是端菜的,如果您对这菜的做法感兴趣,要不等我们的大厨忙完了之后上来亲自为您讲解?”
霍霆:“诶?”
“霍霆,别闹了。”霍振突然轻咳了一声,见霍霆不解的停了下来,他温和的对小二道:“我们不是想知道这菜是怎么做的,这样吧,你给我们介绍一下这菜就好了。因为这菜闻着实在是美味,我们忍不住有点好奇。”
这做菜的秘方怎么可能随便告诉别人,不过就这样什么都不问,他们心里的好奇心得不到满足,难受的就是他们了。
夥计一听,立刻明白了,连忙笑着说:“行嘞,小的这就给两位老板介绍。”
哪儿有什么好介绍的,这些菜都是普通家常菜,炒法也就那几种,不同的是他们的大厨在里面放了一点辣椒提味儿而已。
要说这菜为什么会这么香,小二自然是知道,那就是他们老板那里给出来的菜原材料就是上品。不过这些他们当夥计的知道就算了,那是万万不敢说出来的。
只是两位老板那里栽种出来的菜的种类不是很多,以至于他们第三层的菜单上面只有几道菜可选,这还是大厨们商量了许久──甚至好运的赶上杀了一头老牛──最大化的使用那几种菜设计出来的菜单,否则白萝卜炖牛腩都没有。
不过据说老板那边正在栽种新的菜,那他们酒楼里应该也能做新的菜了吧。
总共就五道菜,还都是别人都知道的家常菜,没说多久,小二就说完了。霍城霍霆两个也不为难这个小二,加上他们自己也想快点吃饭,便让小二下去了。小二一下去,两人就不约而同夹了一口菜吃下去。
他们吃的是炝炒小白菜。
菜刚进嘴巴,一股极为霸道的清香就窜进他们的头颅,霸占了整个脑海,他们就像是徜徉在原始的森林中,感受着自然的美妙。
那是文艺的说法,不文艺的说法便是菜吃进了嘴巴,他们就感觉到了一股极致的白菜香,白菜香是什么香他们也不能描述出来,反正就觉得应该就是这个味儿,没有土腥味,只有慢慢的属于菜的清甜。
大厨炒的时候只简单的放了盐还有一点晒干的菇类提鲜,以及一点辣椒离提味儿,那一点点佐料并没有喧宾夺主,反而更加衬托出白菜的清甜。
炝炒小白菜就是这么好吃,那其他的菜又有多好吃?
两兄弟饭也来不及盛,直接拿起筷子,似舞出了残影一般在桌上夹菜,往往是一口刚落尽胃袋,另一口就放进了嘴里,等到两人吃完,正不约而同的摸着肚子,才发现餐桌如同风卷残云,半点菜也不剩,只有一点汤汁在盘子里彰显自己的存在感。
他们吃饭还从来没有这么失态过,尤其是一直在外面走商的霍城,见识过的美食数不胜数,更是没有这么凶残的吃过饭。
霍城的年纪也不算小了,要满三十了,他一直在外面跑,身体比霍霆要差一点,前些日子开始讲究养身,大夫说了一餐不能多吃,吃个七八分饱就可以了,结果今天……
同时,他们吃的只是桌上的菜,旁边的米饭未动,桌上点的果酒也没有喝,之前还没来吃饭的时候,他们两人说如果第三