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 不同款式的样品各送来两套,也就是包括里外包装,合起来能组成十盒的月饼。
  季唯没打算浪费这刚做好的样品,去杂货铺和街上采买了鸭蛋、红豆、芝麻、花生、莲子等不少食材,一个人拎不动,又请了杂货铺的伙计跟他一起把东西送回去。
  大量的食材送到家时,把柳意绵吓了一跳,不过知道季唯又要做什么,他赶紧丢下书,撸起袖子,跟在他边上一起忙活起来。
  广式月饼暂定是做四种口味,红豆沙、莲蓉蛋黄、花生芝麻、鲜肉四种口味。
  只有咸蛋黄需要提前准备,季唯让柳意绵帮着他,把二十多枚鸭蛋的蛋清与蛋黄分离开,再用大量的细盐把蛋黄埋起来,盖上盖子,放在井里镇着,以防天气热坏了。
  大概腌个一天一夜,明天早晨就可以起出来做咸蛋黄馅了。
  由于之前季唯做过一次红豆沙,莲蓉的做法跟豆沙基本一致,这回就在季唯指点下,由柳意绵自行操作红豆沙和莲蓉,先蒸熟再捣烂,最后下锅加油加糖翻炒成细腻的泥状。
  芝麻花生需提前混了糖炒出香味,再请人磨碎。
  不论是花生还是芝麻,自身就带了油分,磨碎后香气扑鼻,很容易就捏出形状,跟月饼皮合为一体。
  四种口味中,鲜肉最特别。
  一般意义的鲜肉月饼不属于广式,不过这是季唯改良口的品种,八分瘦二分肥的鲜肉剁成肉茸,葱姜蒜末加上猪油、酱油、麦芽糖、蔗糖和鸡蛋,全都和匀了,搅上劲,跟广式饼皮结合。
  一个下午,两人都忙着搓月饼,烤月饼。
  整个院子都透着浓郁的香味,要不是院门紧闭,想来不少人会上门询问季唯在做什么东西。
  次日咸蛋黄制成,洗干净细盐,裹上做好的莲蓉和饼皮,烤好后,两人一起把月饼装做好的包装盒里,一共四种口味,共八盒。
  其中四盒,是为知县陆展鸿准备的。
  既要走高端市场,又怎能忽略其中最有身份地位的县令大人?
  季唯提着四盒包装精美的月饼上门拜访,不巧的是陆展鸿正好出门会见老友,陆玉书也在县学读书,家中一人不识,也不好多做逗留,就留下了四盒月饼,并附上一张月饼的宣传单,选择了回长柳镇。
  ****
  陆展鸿与陆玉书父子皆不在,陆夫人也对此物不甚好奇,四盒月饼连带着说明书就全都束之高阁,放在一旁,等着两父子回家。
  两日后,陆玉书从县学归来,陆展鸿也送别了友人,一家人难得团聚在一桌,陆夫人突然提起了那四盒月饼。
  “月饼?此是何物?”陆展鸿颇为好奇,命人取来。
  陆玉书认得季唯,也曾与父母说起过季唯所作曲奇、甜甜圈,父母都以为惊奇。
  不过在公堂上认识季唯的陆展鸿,只当陆玉书说得夸张,认定了曲奇是季唯歪打正着做出来的东西,怎么也不信他有此才华。
  毕竟有这样的手艺,何愁没钱?又何必去当个人人喊打的恶霸,上街讨钱为生。
  “你说的季唯,是长柳镇那个季唯?”陆展鸿捧着手上精美的硬纸盒子,诧异地扭头问陆夫人。
  “我虽未见到过,但管家说他自称长柳镇季唯,想来是你父子二人曾提到的那个人吧?”陆夫人一介女流,不便单独见外客,这些也是管家告诉她的。
  听陆展鸿提了几句,一下子好奇起来。
  “看来,果真是浪子回头金不换了。”陆夫人拍着掌笑道。
  “若是真的,倒也好了。”陆展鸿还是心存疑惑,还是陆玉书动作快,已经翻看了一遍,顺着缝隙灵巧地把纸盒打开,露出里头整齐排列的六小盒月饼。
  “这岂是有心二字所能道尽?”陆夫人接过陆玉书递来的一个淡紫色的盒子,忍不住惊叹起来。
  倒是陆玉书左右翻看,又用手抚摸、用鼻轻嗅后,有几分确定道:“这不是手绘,倒像是印出来似的,线条稍显得僵硬。”
  陆展鸿也点头道:“若是以手绘之,此乃下下品。但若真如玉书所言,是印出来的,可就真是巧夺天工了。”
  他们只见过印字,可从未见过印画。
  不过这个答案,也只有季唯本人可以回答他们了。
  “父亲您瞧,每盒上写着的字不同。”陆玉书两手各执一纸盒,示意陆展鸿看左下角的小字。
  “鲜肉味,莲蓉咸蛋黄味,听起来似乎有点意思。”陆展鸿随手剥开了一个内包装,露出里头烤成红褐色的月饼,约有半个巴掌大,表层印了凹凸不平的花纹。
  跟包装壳上的相辅相成,更惹人惊叹。
  “我为官十多载,不管是在大府,还是在小镇,还从不曾见过如此精致的糕饼。这月饼,竟是季唯专为中秋节设计?若真是他亲手所做,我对他刮目相看了。”陆展鸿催促陆夫人和陆玉书品尝,自己则尝了一块莲蓉咸蛋黄口味的月饼。
  莲蓉是甜的,蛋黄是咸的,再加上月饼饼皮绵软油滑的口感,甜咸交织的感觉,让陆展鸿挑了挑眉毛,忍不住打量里头的蛋黄。
  “这蛋黄的又咸又香,比一般蛋黄要硬不少,色泽通红,口味好生奇特。”陆展鸿如是道。
  “父亲快看,这鲜肉味的月饼,果真是用足量的猪肉制成,咸香扑鼻,肥瘦相间,比起你爱吃的肉饼口感足足好上三成!”
  “我这是……”陆夫人挑的是黑芝麻花生,一股比其
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